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池州市餐饮(烹饪)业商会餐饮会员单位开展“勤俭节约、文明用餐”专项行动

信息来源:池州市餐饮(烹饪)业商会 方玲  发表时间:2021-05-14 16:32  浏览次数:



 为弘扬中华民族勤俭节约的传统美德,引导文明、科学、健康的餐饮消费新风尚,形成节约光荣、浪费可耻的思想理念。我商会餐饮会员单位全面开展“勤俭节约、文明用餐”专项行动。

各餐饮会员单位在店堂的醒目位置张贴、悬挂“勤俭节约、文明用餐”、“拒绝烹杀野生动物和长江鱼鲜”的相关提示牌和标语,在菜单上主动标示菜肴份量,引导消费者适量点餐、文明用餐、理性消费。

各餐饮会员单位开展员工营养知识技能培训,加快转变经营方式,满足节俭消费需求。提供“半份、半价”和“小份、适价”服务方式,推行商务餐“分餐制”和宴会自助餐服务,主动为顾客提供环保餐盒用于剩菜打包服务,积极发展外送外卖业务。严禁借提供套餐服务的方式推销过量的宴席,切实减少食品浪费。为我市打造全国生态文明建设示范区,建设资源节约型、环境友好型社会作出贡献。